Ce site permet de réserver des merguez et des saucisses aux herbes confectionnées à partir des brebis de notre élevage donc 100% local.

Les Merguez et les Saucisses aux Herbes

Pour vos barbecues et vos repas express, nous vous proposons un produit de première qualité issu des brebis de notre élevage. Nos brebis sont sélectionnées et nourries afin de parfaire la qualité de la viande. Elles pâturent dans nos champs en inter-cultures où poussent des couverts végétaux riches. Si besoin, leur alimentation est complétée de céréales provenant de la ferme.

Les recettes de fabrication permettent d’obtenir des produits particulièrement équilibrés dans leurs saveurs. Les merguez sont légèrement relevées et les saucisses aux herbes sont fondantes à souhait.

Nous avons sélectionné notre prestataire de transformation pour ses recettes et la qualité de sa fabrication.

Nos produits frais et sans conservateurs, sont consommables dans les 5 jours ou congelables.

Elles sont disponibles en barquettes sous film transparent

• de 5 saucisses (~375 g) : 5,50 € soit  environ 14.66 €/kg
• de ~40 saucisses (~3 kg) : 40 € soit environ 13.33 €/kg

Nous vous proposons également de la chaire à saucisse en reprenant la recette des saucisses aux herbes. La barquette de ~450 g : 6,60 €

~ : La fabrication des saucisses est artisanale donc le calibrage et le poids de chaque saucisse peut varier de quelques grammes

Pour cette fin d’été 2023, une vente est organisée :

• mercredi 30 août à la bergerie
  Je réserve pour le 30 août

Tomme et Yaourts

Nous profiterons de cette vente pour vous faire découvrir les produits d’un élevage de brebis laitières tout proche de chez nous :

• Part de 250 g de tomme de brebis affinée 3 mois : 7 €
• Yaourt au lait de brebis : 1 €

Fabriqués par L’EARL NOEL du Mesnil-Théribus.
A commander sur le même formulaire que les Merguez et Saucisses

Profitez de ces ventes pour remplir votre congélateur !

Les sur-réservations (au delà de 100%) pourront être honorées en cas d’un désistement.